-
![]()
Egy tökéletes rakott krumplinál nincs jobb! – a Stand 25-ben jártunk
„Kevés olyan hely van Budapesten, amit bárkinek mernék ajánlani, de a Stand 25 ilyen. Aki szereti a tisztességes magyar konyhát, és szívesen kóstolja meg az ismerős ízeket javított kiadásban, annak nem okozhat csalódást.” – a Szeretlek Magyarország kritikája.
-
![]()
Gondoltuk, hogy nem a pokol bugyraiba látogatunk, de azért ilyen jóra nem számítottunk
„A kacsamáj ugyanis pont olyan tökéletesen van elkészítve, ahogy a nagykönyvben azt leírták többszáz éve, még nagyanyáink idején, a gulyásleves íze pedig nincs elvarázsolva és elferdítetten újragondolva, hanem megdöbbentően gulyásízű leves kerül elénk. A lében megfőtt hús topalapanyag lehet – nem véletlenül hangoztatják a hely tulajdonosai, hogy alapanyagok terén nem ismernek kompromisszumot -, és attól is olvadunk, hogy friss zellerszállal bolondították meg a lét, ezzel is feldobva az élményt.” – a Turizmus Online kritikája.
-
![]()
Csúcsra viszi a házias ízeket a Stand25 Bisztró
„A Stand25 az ebédmenüjének, a gyors kiszolgálásnak köszönhetően az a hely, amit hetente többször is fel lehet keresni egy gyors és kiváló színvonalú ebéd érdekében. Kicsit túlzás, de álomszerű állapot lenne, ha legalább két tucat hasonló színvonalú bisztró működne Budapesten.” – a Roadster kritikája.
-
![]()
Kedvenc helyünk a héten: Stand25
„Nem könnyű annak, aki a házias ízekkel a limbikus rendszerünkig akar hatolni, és egészen a nagymamánk asztalához nyúl a fogásaival, viszont Szabina és Tamás kiválóan „csempészett érzelmeket” a tányérunkra. Nagymamám töltött csirkéje persze kissé bőrösebb, az viszont nem volt kérdés, hogy egyből ő vasárnapi ebédjéi jutottak eszembe. Erre egyébként az almakompóttal és a burgonyapürével tettek rá még egy lapáttal.” – a Marie Claire kritikája.
-
![]()
Beültünk az étterembe, ahova ön jó ideig nem fog tudni
„A piaci bisztró helyett Budán, a Váralagút mellett újranyitott Stand25 ugyanis olyan étterem, amelyben kétféle ételt adnak: olyat, ami egyszerűen csak tökéletesen van elkészítve, így megfelel a legoptimistább várakozásainknak. És olyat, ami bőven felülmúlja ezeket is.” – az Index kritikája
-
![]()
Pár nap alatt meghódította Budát az új helyre költözött Stand25 Bisztró
„Ha voltak is kétségei bárkinek, hogy működni fog-e Budán Széll Tamás és Szulló Szabina magyaros bisztrója, a Stand25, ez csak pár napig lehetett kérdés. Alig egy héttel a nyitás után már szinte nem lehet beférni, a konyha pörög, az étlapon pedig az ismerős ízek mellett rengeteg új étel szerepel” – a Street Kitchen kritikája
-
![]()
Szexi palacsinta és óriási bébicsirke Széll Tamás újranyílt éttermének sztárjai
„Gondolkodtam rajta, hogy mibe kössek bele, csak a rend kedvéért. De nem tudok, nem fogok, nem is akarok. Annyira boldoggá tesz, hogy tisztességes magyar konyhával is lehet ezt így csinálni. Nem kell feltétlenül trükközni, divatozni” – a NoSalty kritikája
-
![]()
Stand 25: ilyen a minőségi, kortárs magyar konyha
„A Stand 25 stílusa továbbra is az a minőségi, magyaros konyha” – a Magyar Konyha kritikája
-
![]()
Széll Tamás és Szulló Szabina még mindig nem tudnak hibázni – megnéztük a Budára költözött Stand25 Bisztrót
„A Stand25 sikerének egyik titka, hogy mernek nem „csavarni egyet” mindenen: a tányérunkon nincs textúra, nincs moha, és nem tesznek be mindent a thermomixerbe, csak tökéletes alapanyagokkal készítenek klasszikus magyar fogásokat” – a WeLoveBudapest kritikája
-
![]()
A Stand25 valódi ereje: jöttünk, kóstoltunk, visszamennénk
„Ezek a fogások éppen azt bizonyítják, hogy lehet kritizálni a “Michelin-mániát” vagy a “Bocuse d’Or-féle tányérversenyeket”, de az a szakmai színvonal, ami egy világszinten működő értékelési rendszerként, illetve egy séfvilágversenyként mutatkozik meg, az így néz ki a kortárs magyar valóságra értelmezve, emberi léptékben meghatározott árakon.” – a Dining Guide kritikája.
